بغرير سريع سهل وناجح لام وليد

البغرير وصفة تقليدية تحضر بطرق مختلفة ومكونها الاساسي السميد الرطب (الدقيق)

يحضر مع القهوة او الشاي ويسقى بالعسل وله طعم خاص بالعسل الحر (عسل النحل)

اليوم اخترنا وصفة سريعة للبغرير سهلة وناجحة لانها مضمونة من مطبخ ام وليد.

 المقادير

3 كأس سميد رقيق
1 ملعقة كبيرة فرينة

1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2 كيس خميرة الحلويات
4 كأس ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير  

نضع الطاجين او مقلاة سميكة فوق النار تسخن
نخلط السميد مع الفرينة و السكر و خميرة الخبز و الحلويات و الملح
ثم نضيف الماء الدافئ و نخلط جيدا بخلاط الذراع ثم ننتقل مباشرة للطهي في الطاجين
نضع مقدار من الخليط في الطاجين نوزعه و نتركه حتى ينضج
نسقيه بالعسل و الزبدة على حسب الذوق