سلطة خضراء (خس)
جزر
بيض
طماطم
بسباس (شبت)
زيتون اخضر + زيتون اسود
بقدونس
ملح
زيت زيتون
ليمون
مايونيز
التحضير: نغلي البيض حتى ينضج تماما ، نقشره ونقسمه نصفين ،ننزع منه الصفار ونترك الجزء الابيض على جنب
ناخذ الصفار ونفتته ثم نضيف اليه البقدونس و المايونيز و الزيتون الاخضر بعد تقطيعه قطعا صغيرة ،
ونخلط الكل معا ثم نملء الفراغ الموجود في الجزء الابيض بهذا الخليط ونزينه بوضع الزيتون الاسود فوقه
اما السلطة الخضراء فبعد عسلها وتقطيرها نقطعها ونضعها في طبق التقديم
نضيف اليها الجزر بعد برشه وكذلك البسباس بعد تقطيعه ثم نفرغ فوق الكل خليط الملح و الزيت والليمون و نزينهم بالطماطم والبيض المحضر سابقا وتقدم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق