غراتان البطاطاس الصغيرة بالجبن

المقادير :

- ا كلغ من البطاطس الصغيرة

-  ملعقتان كبيرتان من الزبدة

- 3 فصوص مهروسة من الثوم

-  ملح وإبزار (فلفل اسود)

-  ملعقة كبيرة من البقدونس

للتزيين :

-  ملعقة صغيرة من التحميرة

طريقة التحضير:

-  نغسل البطاطس، نسلقها بماء مملح. نصفيها ونقشرها ثم نحمرها قليلاً مع الزبدة، الثوم، الملح، الإبزار، البقدونس المفروم.

- نحرك بملعقة خشبية حتى تتجانس العناصر ثم نضعها في أنية الفرن.

-  نرش البطاطس بالتحميرة والجبن المفروم ثم ندخلها إلى الفرن الساخن (180%) لمدة 30 دقيقة. إلى ان تتحمر البطاطس والجبن.