السبت، 14 مايو، 2016

كيكات صغيرة لمنال العالم

من وصفات منال العالم اللذيذة وصفة الكيك بالليمون ويكون عبارة عن كيكات صغيرة في قوالب صغيرة كما يمكن ان تكون عبارة عن كيكة كبيرة في قالب كبير
المقادير

كاس و ربع فرينة
ملعقتين صغيرتين باكينغ باودر
ربع ملعقةصغيرة ملح
نصف كوب زبدة لينة
كوب و ثلث الكوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبات كبيرة بيض
بريش حبة كبيرة ليمون
ثلث كوب عصير ليمون
كوب جوز مجروش


طريقة التحضير


  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية مقاس ١٣ في ٩ بوصة. إدهني الصينية بالسمن وبطني بالدقيق.
  2. 2. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح وبيكربونات الصودا.
  3. 3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة و كوب من السكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق. أضيفي البيض. شغلي لمدة ٣ دقائق.
  4. 4. أضيفي برش الليمون، الدقيق، ٤/١ كوب من عصير الليمون. أضيفي اللبن والجوز. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. أسكبي الخليط في الصيينة.
  5. 5. ضعي الصينية في الفرن لمدة ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  6. 6. أخرجي الكيك من الفرن. ضعيه على شبك معدني ليبرد قليلا.
  7. 7. في قدر صغير ضعي بقية السكر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر.
  8. 8. وزعي الشراب على الكيك. دعي الكيك يبرد تماما ثم قدميه.


هناك تعليق واحد:

  1. eToro صفقات التداول المفتوحة في 227,585,248

    eToro هي السوق الرائدة للجيل التالي من المتداولين والمستثمرين. بإمكانك تحقيق أرباح مباشرة من خلال التداول عبر الإنترنت وقيادة خمسة ملايين متداول اجتماعي حول العالم، والحصول على الأموال باعتبارك تمثل جيلاً جديداً من مدراء الصناديق عندما ينسخ الآخرون استثماراتك.

    ردحذف