السبت، 5 يناير، 2013

حلوى بالكاوكاو والشكلاطة البيضاء


المقادير


 لقياس صينية مستطيلة



طولها34 وعرضها 23

600غ شوكلاطة بيضاء

600غ شكلاطة السوداء

قليل من الشوكولاطة السوداء

750غ من كاوكاو (الفول السوداني)

 محمر ومطحون جيدا 

قليل من العسل 



طريقة التحضير
-->


نضع بلاستيك في الصينية

نذوب 300 غ من الشوكلاطة السوداء ونضعها في الصينية ونتركها حتى تجف
نذوب 300 غ من الشوكلاطة البيضاء
نضيف العسل الى كاوكاو ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة وليست لينة
ثم نضعه فوق الشوكلاطة السوداء بعد ان تجف ثم نصب فوقها الشوكلاطة البيضاء
نحضر الشوكلاطة السوداء في حقنة
ملاحظة نشتري حقنة ونخصصها للحلويات لاننا سوف نحتجها في بعض الوصفات المقبلة عندما نضع الشوكلاطة البيضاء بسرعة نزينها بخطوط الشوكلاطة السوداء قبل ان تجف نعمل خطوط باتجاهين متعاكسين بعود اسنان قبل ان تجف الشوكلاطة
هذه صورة الحلوة بعد ان نزينها ثم نتركها حتى تبرد جيدا ولا توضع في الثلاجة لانها سوف تتكسر عند التقطيع بعد ان تبرد تقطع الجوانب ثم تقطع الى مربعات اومستطيلات على حسب ذوقك


هناك 4 تعليقات:

  1. بارك الله فيكم تسلم اياديكم

    ردحذف
  2. chokran bzaf
    fatima

    ردحذف
  3. ��������������������������

    ردحذف