الأربعاء، 24 أكتوبر، 2012

كرات الكفتة بالنعناع


المقادير
1 كغ من اللحم المفروم،
1ملعقة كبيرة  من النعناع،
3 بصل،
1 بيضة، 3
 ملاعق كبيرة فتات الخبز (بقسمات)

زيت الزيتون 
الملح 
الفلفل
طريقة التحضير:
-->

غسل اوراق النعناع الجافة ودقها اي طحنها
يقشر البصل ويقطع.
في وعاء، يخلط اللحم والنعناع والبصل والبيض وفتات الخبز. ثم نضيف الملح والفلفل.
 تشكل كرات اللحم، ووضعها في طبق .
تسخين المقلاة  بها زيت الزيتون. ثم نمرر الكرات في فتات الخبز ونقليها حتى تحمر ونضعها فوق مناشف ورقية لتمتص الزيت.
تقدم ساخنة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق