كأس كبير سكر
كأس كبير زيت
كيس خمير كيميائية (بيكينغ باودر)
الفرينة (طحين)
الحشو
الكوكاو مرحي (فول سوداني مطحون)
مربى المشمش
للتزيين
سكر رطب
طريقة التحضير نضع الزبدة +الزيت و نخلط مليح +كأس السكر +الفرينة (الخليط) حتى تتكون لنا عجينة.
و الان بعد ما حضرنا العجينة نبقى نأخد من العجينة بالجزء و نورقه بالوراق ثم بواسطة طابع دائري نطبع لنتحصل على دوائر
نحشيها بالحشو الذي نحضره من خلط الفول السوداني مطحون مع المربى و نشكلها جيدا على شكل هلال
*الان نحطوها في الفرن و لما تنضج مباشرة و هو ساخن نضعه في السكر الرطب بعد ما انتهي نعاودوا نغطسوه -نرمدوه- مرة ثانية في السكر و نضعه في الكيسات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق