الأربعاء، 22 فبراير، 2012

رقائق البطاطا بالثوم مقلية

تعد البطاطا المقلية من اكثر
 الاطباق المحببة لدى الاطفال 
اليوم اخترنا لكم وصفة 
لرقائق البطاطا بالثوم مقلية
وهي لذيذة ومقرمشة 

اخترناها من وصفات رشيدة مهاوش 
من كتاب الذ اطباق البطاطس

المقادير:
- 500غ من البطاطا
-  فصان ثوم مهروسان
-  قبصة ملح
-  ملعقة صغيرة من الابزار (فلفل اسود)
-  بيضة
-  زيت مقلي
طريقة التحضير:
طريقة التحضير:
-  نحك البطاطس في حكاكة ذات ثقوب كبيرة. نضيف لها الثوم المهروس. الملح، الابزار (فلفل اسود)وبيضة ثم نخلط جيداً.
-  نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس المحكوكة ونقليها في حمام زيت ساخن.
- نستمر في القلي إلى استنفاد كل الخلط.
- نقدمها ساخنة مرفوقة بصلصة الطماطم الحلوة.

هناك تعليق واحد:

  1. الله يبارك فيك
    وأتمنى أن تضيفي أشياء جديدة

    ردحذف