الخميس، 23 فبراير، 2012

كيكة الشوكولاتة بالعسل الطبيعي

كيكة الشوكولاتة بالعسل الطبيعي
المقادير

225 جرام زبدة 
375 جرام سكر 
150 جرام عسل طبيعي 
كوب وثلث كوب دقيق 
عدد 2 بيضة 
ملعقة صغيرة بيكربونات 
ملعقة كبيرة كاكاو 
كوب شوكولاتة 
كوب ماء ساخن 
175 جرام شوكولاتة قطع 
4 ملاعق كبيرة  ماء مغلي 
 1/2 كوب عسل 
 75جرام سكر بودرة

طريقة التحضير


توضع المكونات (الزبد+السكر+البيض+العسل)معا فى الخلاط الكهربائي  او تخلط بمضرب اليد( 5 دقائق) نضع عليهم الدقيق+البيكربونات+الكاكاو+الشوكولا+الماء الساخن تصب فى صنيه مدهونه بالسمن ويرش عليها بعض الدقيق  مقاس 24ذو جوانب عاليه تدخل فرن حرارته 180من ساعه الى ساعه ونصف(لانها تكون لينه نوعا ما)  صلصة الشوكولا  تكسر الشوكولا لقطع صغيره وتوضع باناء  نخلط العسل مع الماء ونضعهم على الشوكولا وتقلب جيدا بمضرب اليد نضع السكر على دفعات مع التقليب المستمر والتاكد من ذوبان السكر بعد ان تبرد الكيكه تصب عليها الصلصه




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق