الخميس، 9 فبراير، 2012

كرات كفتة اللحم والخضر


كرات كفتة اللحم والخضر


المقادير
200 جرام لحم عجل
 مفروم خال من الدهون
جزرتان مبشورتان
كوستان مبشورتان


بطاطا متوسطة الحجم مبشورة
2/1 بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة من صلصة طماطم
بيضة مخفوقة قليلاً
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي


الطريقة
يمزج اللحم والخضار مع الصلصة والبيض معاً
نضع قليلاً من الطحين على اليدين ونشكل كريات صغيرة
نضع ملعقة من الزيت في قدر غير قابل للالتصاق
تصف الكرات ونضيف ماتبقى من الزيت عليها وتشوى في فرن حار حتى تنضج من الداخل
تقدم الكرات مع المعكرونة المسلوقة أوالأرز المسلوق
وبالهناء والعافية

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق