السبت، 28 يناير 2012

شاورما الدجاج من مطبخ منال العالم


المقادير
دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة 
بصل أحمر مقطع إلى شرائح صغيرة 
٢ بقدونس مفروم
٢ ملعقة زيت نباتي 
مخلل خيار مقطع إلى شرائح صغيرة 
بطاطس مقطعة بالطول ومقلية 


طماطم مقطعة إلى شرائح طويلة 
خس مقطع إلى شرائح طويلة 
خبز أي نوع 
صلصة الطحينة
٤ ملاعق طحينة بيضاء 
١علبة روب ( ١٨٠ غرام)
ثلث كوب ماء 
4-5 فصوص ثوم  
الطريقة
الطريقة
١. لتحضير الحشوة: 
نضع الزيت في مقلاة.
٢. نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار.
٣. نضع الملح والفلفل الأسود ونحمرة قليلا إلى أن يصبح كأنة مشوي ثم نرفعة من على النار ونضعة جانبا.
لتجهيز الطحينة:
٤. نضع في الخلاط الطحينة والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.
٥. طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في طبق والخس والطماط في طبق.
٦. نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض.


من مطبخ منال العالم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق