السبت، 21 يناير 2012

حلوى خشيبات بالشكلاطة

المقادير 
العجينة :
1 علبة صغيرة فلان (65 غ)
150غ زبدة طرية
80غ سكر ناعم
1 بيضة كاملة
1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا 
1 ملعقة كبيرة كاكاو (فول سوداني)
400غ فرينة ( طحين)

التزيين:


 شكلاطة للطلاء
2 ملاعق كبيرة للطلى
1 ملعقة كبيرة زبدة طرية 

الطريقة :


1- حضرى المقادير اللازمة .
2- فى وعاء ضعى الفلان . الزبدة . السكر . الفانيليا . الكاكاو . البيضة الكاملة وصفار البيضة ، أخلطى الكل جيدا .
3- أضيفى الفرينة واجمعى الخليط حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال .
4- على طاولة مرشوشة بالفرينة وبواسطة الحلال . أبسطى العجينة بسمك 5 مم
5- بواسطة مول قطعى مستطيلات ثم اطهيها فى فرن درجة حرارتة 160 لمدة 15 دقيقة .
6- فى وعاء صغير أخلطى الشكلاطة للطلى والزبدة .
7- بعد الطهى . ألصقى الحلوى مثنى مثنى بخليط الشكلاطة للطلى .
8- إطلى السطح بالشكلاطة للطلاء الذائبة فى حمام مائى بواسطة ريشة .
9- بواسطة لابوش أدوى زينى السطح بوريدات من خليط الشكلاطة للطلى .


من كتاب حلويات جافة

هناك تعليق واحد:

  1. الله يعطيكم العافية ما هو الفلان

    ردحذف