السبت، 21 يناير، 2012

حلوى الطابع بالطلاء

المقادير 
العجينة :
• 1 كيلة سمن قالب
• 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ماء الزهر
• 3 كيلات فرينة 

الطلاء:


1/2 كأس شاربات
• 1 بياض بيضة
• عصير 1/2 ليمونة
• ملونات غذائية
• سكر ناعم 

الطريقة :
1- فى وعاء أخلطى الفرينة ، السكر الناعم والفانيليا . أفرغى السمن الذائب وحكى جيدا بين كفى اليدين .
2- أفرغى ماء الزهر تدريجيا واجمعى الخليط حتى الحصول على عجينة طرية .
3- على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة . أبسطى العجينة بسمك 5مم ثم قطعى أشكالا مختلفة واطهيها فى فرن درجة حرارتة 160 لمدة 15 دقيقة .
4- فى حين حضرى الطلاء : فى وعاء أخفقى بياض البيضة ثم أضيفى الشاربات . أضيفى السكر الناعم حتى الحصول على طلاء عاقد . أفرغى عصير الليمون فى الآخير . لونية بلآزرق.
5- بعد الطهى أتركيها تبرد ثم إغطسيها فى الطلاء . أتركيها تجف.
6- زينيها بخطوط من الطلاء بخطوط من الطلاء مختلف الآلوان واتركية يجف مرة أخرى

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق