الأحد، 1 أكتوبر، 2017

حلويات رمضانية كرات الكنافة

المقادير

1 باكيت كنافة 
القشطة 
2 كوب حليب 
1 كوب كريمة سائلة
1/4 كوب دقيق (فرينة)
3 ملعقة كبيرة نشاء (مايزينة)
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 كوب شيرة (قطر و شربات)
حشو التفاح

الثلاثاء، 26 سبتمبر، 2017

صينية البطاطس المسلوقة والباذنجان المقلي


المقادير
1كغ  باذنجان مقلى بالبيض والبقسماط ( مقطع شرائح )
1 كغ  بطاطس مسلوقة 1/2 سلقة وهى صحيحة
2 حبة  بصل مفرومة خشن
4 حبة  طماطم مفرومة ناعم جدا
1 حبة  جزرة مبشورة
2 حبة  فلفل أخضر
2 حبة  طماطم مقطعة شرائح
150 جرام  جبن شيدر مبشور 
150 جرام جبن موتزاريلا مبشور
1/2 كوب شبت - بقدونس- كزبرة مفروم ناعم
2 عود كرفس مفروم ناعم 
2 كوب زيت للقلي
1 ملعقة صغيرة  ملح
1/2 ملعقة صغيرة  فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة  زعتر

10   ورقات ريحان

السبت، 23 سبتمبر، 2017

دجاج محمر بالسلق

على الطريقة المغربية نقترح عليكم هذه الوصفة للدجاج المحمر الذي يرافقه السبانخ (السلق) وبالدغميرة اللذيذة من مطبخ ليلى كاميل 
المقادير

الجمعة، 22 سبتمبر، 2017

بقلاوة بالفستق دائرية


البقلاوة التركية تحضر كثيرا في الوطن العربي وتختلف في بعض التفاصيل من بلد الى اخر بحيث تختلف الحشوات خاصة بين الفستق والجوز واللوز لكن عموما البقلاوة متشابهة الشكل.
اليوم اخترنا وصفة بقلاوة بفستق بشكل دائري نتمنى ان تنال اعجابكم.
المقادير

الخميس، 21 سبتمبر، 2017

كرات الشوكولاته بالحليب بدون طهي

هناك العديد من الوصفات لكرات الشكولاته التي تحضر كحلوى بدوون طهي وبمكونات شهية تعتمد اساسا على البسكويت المطحون

اليوم اخترنا لكم وصفة لهذه الكرات المزينة بجوز  الهند

المقادير:

  • ملعقتان كبيرتان شوكولا مذوّبة
  • ملعقة صغيرة زبدة مذوّبة
  • علبتان بسكويت مطحون
  • جوز الهند مبروش 
  • كوبان حليب