الأربعاء، 26 يوليو، 2017

ميني بيتزا بالجبن لام وليد

ان وصفات البيتزا كثيرة ومتنوعة وكلها تشترك في خاصية انها تعتمد على صلصة الطماطم كصلصة اساسية والجبن ايضا اذ لم نقل معظمهما.
والميني بيتزا اي البيتزا المصغرة هي ايضا من انواع البيتزا المحببة لدى الصغار والكبار ويمكن تحضيرها في البيت وتناولها فيي النزهات خاصة بالنسبة للاطفال فهي جد لذيذة.
من مطبخ ام وليد اخترنا لكم وصفة اليوم وهي عبارة عن ميني بيتزا اقتصادية جدا بالجبن والزيتون وايضا جد سهلة التحضير.

المقادير

2 كأس فرينة
2 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زيت
ماء دافئ
زيتون اسود و اخضر
جبن مبشور

الثلاثاء، 25 يوليو، 2017

كيك سهل بالباغورت وعصير البرتقال

من مطبخ الشاف المتالقة ريحانة كمال اخترنا لكم هذه الوصفة السهلة والبسيطة وواضحة المقادير هي وصفة لكيكة تحضر مع القهوة او الشاي لا تاخذ وقت كثير ولا مكونات غالية فهي اقتصادية بالاضافة الى انها لذيذة وجميلة المنظر.

المقادير

3 بيضات 
 علبة ياغورت فانيلا 100 غ أو طبيعي (زبادي)
 علبة سكر (نفس علبة الياغورت فارغة ناخذ بها الاحجام)
 علبة زيت 
 رشة ملح 
 14 غ خميرة الحلويات 
/ قشرة ليمونة حامضة 
 علبة عصير البرتقال 
 رشة ملح 
 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض 
 الطحين (الفرينة) مايعادل 3 علب و نصف 
 القياسات تؤخذ بعلبة الياغورت فارغة 


الاثنين، 24 يوليو، 2017

خبز السميد لام وليد

خبز الدار ببالسميد من الذ انواع الخبز التي تحضرر في البيت لكنه يتطلب وقت لعجنيه ام وصفة اليوم هي من مطبخ ام وليد عبارة عن خبز الدرا بالسميد لكن بدون عجن وبنتيجة مضمونة.
المقادير:
كأس سميد رطب 
 كأس حليب دافىء 
 مغرف كبيرة

خميرة الخبز
مغرف كبيرة سكر
4 مغارف كبار زيت

 1 بيضة و 1 بياض بيض 
 كيس خميرة الحلوى 
 ملح

الأحد، 23 يوليو، 2017

بوسو ام وليد

وصفة بوسو لا تمسوا بالليمون من مطبخ ام وليد يذوب في الفم ببنة رائعة مع ذوق الليمون لكل محبي هذه الحلوى اخترنا لكم هذه الوصفة.
المقادير
125غ مارغرين طرية

3 صفار بيض
سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
مبشور قشر حبة ليمون
عصير 2 حبة ليمون

السبت، 22 يوليو، 2017

كرانتيكا على طريقة ام وليد

وصفة الكرانتيكا من الوصفات المشهورة كثيرا في الغرب الجزائري ولها مكانة خاصة عند العامة حيث تباع في الشوارع وتحضر كثيرا في البيوت ايضا الوصفة الاصلية كانت عبارة عن حمص مطحون وماء ولها قصة حسب التاريخ ايضا هي وصفة الفقراء والاغنياء فهي اقتصادية ولذيذة.
.
لكن وصفة اليوم هي كرانتيكا بطريقة اخرى من مطبخ ام وليد مع اضافة البيض والحليب.
المقادير

2 كأس طحين الحمص
3 حبات بيض
2 كأس حليب
نصف كأس زيت
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
3 كأس ماء