السبت، 22 يوليو 2017

كرانتيكا على طريقة ام وليد

وصفة الكرانتيكا من الوصفات المشهورة كثيرا في الغرب الجزائري ولها مكانة خاصة عند العامة حيث تباع في الشوارع وتحضر كثيرا في البيوت ايضا الوصفة الاصلية كانت عبارة عن حمص مطحون وماء ولها قصة حسب التاريخ ايضا هي وصفة الفقراء والاغنياء فهي اقتصادية ولذيذة.
.
لكن وصفة اليوم هي كرانتيكا بطريقة اخرى من مطبخ ام وليد مع اضافة البيض والحليب.
المقادير

2 كأس طحين الحمص
3 حبات بيض
2 كأس حليب
نصف كأس زيت
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
3 كأس ماء

ملح و كمون


طريقة التحضير

نضع الحمص المطحون مع البيض الحليب و الزيت و نخلط المكونات مع بعض ثم نضيف خميرة الحلويات و نواصل الخلط.
ثم نضيف الماء و نكمل الخلط ثم نضيف الملح و القليل من الكمون و نواصل خلط كل المكونات.
نشعل الفرن على اعلى درجة ليسخن.
نفرغ الخليط في القالب.
و نضعه في الفرن بعد تسخينه على اعلى درجة.
و نتركه لمدة 20 دقيقة.
بالصحة والهنا

هناك تعليقان (2):

  1. eToro صفقات التداول المفتوحة في 227,585,248

    eToro هي السوق الرائدة للجيل التالي من المتداولين والمستثمرين. بإمكانك تحقيق أرباح مباشرة من خلال التداول عبر الإنترنت وقيادة خمسة ملايين متداول اجتماعي حول العالم، والحصول على الأموال باعتبارك تمثل جيلاً جديداً من مدراء الصناديق عندما ينسخ الآخرون استثماراتك.

    ردحذف
  2. merci beaucoup,C'est très bien

    ردحذف