الأربعاء، 27 أبريل 2016

حلوى الطبقات بالكريمة والشوكولاته اللذيذة

من الحلويات التي يحبها الكبار قبل الصغار حلويات الطبقات اللذيذة و تكون باذواق مختلفة خاصة ذوق  فانيليا و ذوق الشوكولاته والغنية بالمكونات اللذيذة وان كان تحضيرها ياخذ نوعا ما وقت وجهد مقارنة بباقي الحلويات الى ان ذوقها و طعمها يستحق ذلك التعب

المقادير
بيضتين
نصف كأس سكر
3 ملاعق كبيرة من العسل
4 ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة بيكربونات
ملعقة كبيرة من الليمون أو الخل

فانيلا (اختيارية)
طحين أبيض (فرينة)
مقادير الكريمة
4 كؤوس من الحليب
كأس من السكر
5 ملاعق كبيرة من النشاء

لطلية حلوى الطبقات بالشوكولاطة

شوكولاطة سوداء أو بيضاء أو الاثنين حسب الدوق
القليل من الحليب
القليل من الزبدةى الطبقات بالشوكولاطة


طريقة التحضير


في وعاء ضعي البيض و اخفقيه بالخلاط الكهربائي جيدا ثم اضيفي السكر واخفقي ثم باقي المكونات بالتدريج .

اضيفي الطحين الأبيض (الفرينة) واجمعي بها حتى تحصلي على عجينة طرية قسميها الى عجينتين و ابسطي كل عجينة بسمك 0,5 سم و ضعيه على ظهر صينية الطهي (الأحسن) المدهونة بالزبدة حتى لا تلتصق حلوى الطبقات بالشوكولاطة بالصينية و قومي بنفس الشيء بالنسبة للعجينة الثانية ثم ضعيه في الفرن.
بعد أن يتم الطهي في الفرن اخرجيه من الفرن .
حضري الكريمة بمزج الحليب و السكر و النشاء في وعاء فوق النار حتى الغليان وتتماسك الكريمة .
ضعي طبقة من الحلوى ثم الكريمة الساخنة ثم الطبقة الأخرى ثم فوق سطح حلوى الطبقات بالشوكولاطة ضعي طلية الشوكولاطة ( في حمام مائي دوبي الشوكولاطة مع القليل من الحليب و الزبدة )
طريقة عمل حلوى الطبقات بالشوكولاطة 4
اتركي حلوى الطبقات بالشوكولاطة في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة وتتماسك الحلوى ثم قصيها الى مربعات كبيرة أو صغيرة حسب رغبتك.

بالف صحة وهنا جربوها سوف تعجبكم باذن الل

هناك تعليق واحد:

  1. eToro صفقات التداول المفتوحة في 227,585,248

    انضم إلى مسيرة النجاح اتصل بأكثر من 4 ملايين متداول ومستثمر من 170 دولة

    ردحذف