الثلاثاء، 6 أكتوبر، 2015

بريوش التفاح الطازج

المكونات:



500غرام من الدقيق
1 كيس من خميرة الخبز
50 غرام من السكر (السنيدة)
1 كيس فاني
بيضتان

القليل من الحليب
100 غرام من الزبدة
4 حبات من التفاح  
القليل من القرفة
3 حبات من القرنفل

الطريقة:  
قومي بإذابة الخميرة في الحليب وأضيفي البيض والدقيق والسكر ثم الزبدة، امزجي الكل جيدا ثم  اتركي  العجين ترتاح جانبا.
وفي مقلاة ضعي الزبدة والسكر والقرفة والقرنفل والتفاح حتى يتعسل التفاح.
قومي بتقطيع العجين على شكل كويرات، ثم ابسطي كويرات العجين بشكل طولي كما في الصور.
ضعي الحشوة وسط العجين شريطة أن تظهر الحشوة من نوافذ العجين. اتركي البريوش يرتاح قليلا حتى يتضاعف حجمه ثم ادهنيه بالبيض والحليب، وقومي برشهم بالسكر وادخليهم للفرن.



منقول من موقع مجلتك