الأحد، 3 فبراير، 2013

وصفة الغريبة بالشوكولاته 2013


المكونات:
    كوب وثلاثه ارباع كوب زبده 
    كوبان سكر ناعم 
    5 اكواب دقيق
    بيضتان 
   فانيلا 


   الحشوة:

   1\2 كيلو بندق محمص ومطحون 
   2 الى 3 ملاعق طعام قطر سكر او اكثر قليلا 
   حبات بندق كامله لللزينه 
   200 غ شوكولا مذوبه للطبقه العليا 


الطريقه
--> : - يحمى الفرن للدرجه 25 فرنهايت 
- تخفق الزبده مع السكر بواسطة خشبيه او خلاط للحصول على مزيج قشدى 
- يضاف الدقيق والبيض والفانيلا ويخلط المزيج للحصول على عجينه طريه لكن قابله للدعك 
- تقرص العجينه الى كرات بحجم حبات اللوز ثم تحشى كل كرة بحشوة البندق المحضرة وتسطح فى قوالب شبه دائريه 
- تزين اقراص الغريبه بحبات البندق الكامله وتخبز في فرن محمى حتى تشقر تماما 
- تزين الغريبه بحبات البندق الكامله وبصلصة الشوكولا 

- يطحن البندق فى خلاط على نحو متوسط ثم يخلط مع قليل من قطر السكر