الأحد، 9 ديسمبر، 2012

لحم الخروف مشوي بالخضار

اليوم اختنرا لكم وصفة للحم الخروف
المشوي مع الخضار وهذا مايضفي
عليها نكهة رائعة وهي نكهة اللحم 
والخضار المشوية وان كانت الخلطة 
سهلة متكونة اساسا من الليمون والنعناع
فانالنعناع يضيف نكهة وهذا ماينتج عليه 
طبق لذيذ وصحي لان فيه الخضار.

المقادير:
--> 1.5 كغ لحم خروف دون عظم
1.5 كغ لحم خروف دون عظم
3 بصلات مقصوصة ل 4 قطع
2 ملاعق زيت زيتون
ملعقة نعنع جاف مطحون
ملعقة عصير ليمون
ملح و فلفل حسب الرغبة
4 حبات فلفل مقطعة لقطع كبيرة
6 حبات طماطم مقصوصة ل 4 قطع

طريقة التحضير:
قطع اللحم لقطع متساوية كبيرة نسبيا
اخلطه في وعاء مع البصل و الزيت و عصير الليمون و النعنع و الفلفل و الملح
دعه يتشرب لمدة ساعة ثم ضعه في الأسياخ مع الخضر و قم بشويه حسب الرغبة فوق نار متوسطة.

بالف صحة وهنا ونتمنى لكم حفلة شواء ناجحة .