السبت، 14 يوليو، 2012

حلويات العيد 2013: كاب كيك مزين بالشوكولاطة وجوز الهند


وصفة جميلة للكاب كيك 
بالشوكولاطة وهي جد 
محببة في حفلات الاطفال 
كاعياد الميلاد نتمنى ان تنال

 اعجابكم وتجربوها
المقادير:3/4 كوب زبدة 
كوب ونصف كوب سكر 
2 بيض 
نصف ملعقة فانيلا
ملعقة ونصف بيكن باودر 
ربع ملعقة صغيرة ملح 
كوب ونصف دقيق 
كوب وربع حليب دافئ
 لعمل كريمة الشكولاطه :
--> 22/3 كوب سكر بودرة 
6 ملاعق زبدة بحرارة الغرفة 
11/2 كوب شكولاطه بودرة الخاصة بالطبخ غير محلاة 
1 كوب كريمة الخفق 
1ملعقة فانيلا 
طريقة التحضير : نخفق الزبدة والسكر جيدا بعدها نضيف البيض والفانيلا ونكهة اللوز ثم الحليب مع مواصلة الخفق في ملة نخلط الدقيق والبيكن باودر والملح ثم نضيفه تدريجيا على الخليط لا نكثر من الخفق فقط لتنسجم المقادير بعدها نصب الخليط في قوالب المافن ثم تدخل الفرن لمدة 20 دقيق
طريقة التحضير  كريمة الشكولاطه:
نذوب الزبدة في المايكروويف ثم نضيف السكر والفانيلا والكريمة ونواصل الخفق على سرعة متوسطة  .ثم نضيف الشكولاطه الى ان تنسجم جديا فنحصل على كريمة ثقيلة وقابلة لدهن  ناخذ منها ملعقة وندهن بها وجه الكاب كيك نكون محمرين قشور جوز الهند  على النار او في الفرن ونزين بها الوجه ويقدم .