الخميس، 14 يونيو، 2012

معقودة الديك الرومي مع السبانخ

المقادير :
500 غ شرائح ديك رومي مرحية (داند)
1 ربطة بقدونس مقطع
1 ربطة حشيش مقطع ( سبانخ)
1 سنينة ثوم 
1 بصلة خضراء
1 ملعقة بقسماط ( خبز مرحي )
فلفل اسود
1ملعقة صغيرة كمون 
ملح
1 بيضة
زيت للقلي




طرقة التحضير:
1 حضري المقادير اللازمة
2 في وعاء  ضعي الديك الرومي المرحي. البقدونس المقطع . الثوم المسحوق. البصل الاخضر المقطع .الخبز اليابس.الفلفل الاسود. الملح. الكمون والبيضة
3  بواسطة ملعقة خشبية مسطحة اخلطي الكل جيدا 
4 شكلي عصيات صغيرة من الخليط المحصل عليه
5 في مقلاة سخني الزيت ثم اقلي العصيات قطريها على ورق ماص 
وبالصحة و العافية