الأحد، 11 مارس، 2012

حلوى اقتصادية بالشوكولاتة

العجينة
نص كيلو زبدة
200غ سكر بودرة
نص كاس حليب 
بيضة


ملعقة خميرةحلويات
فانيلا
دقيق ابيض (فرينة) حسب الحاجة

الحشو

جوز هند
كاكاو

التزيينشوكولا اسود
وردات حلويات 
شعيرية حلويات بالشوكولا

 الطريقة 

نحط الزبدة والسكر في الخلاط  ونخلط جيدا حتى نتحصل على خليط مبيض كريمي
نضيف عليه البيضة والحليب والبيكن باودر (خميرة الحلويات) والفانيلا على التوالي مع الخلط المستمر
وفي الاخير نضيف الدقيق الابيض (الفرينة ) بالشوية  حتى نتحصل على عجينة لينة ماتلصقش في اليدين


راح نحتاج لجرارة وورقة عرضها 6 سم .الهدف منهم قص مربعات متساوية
نفرد العجينة رقيقة شوية ونقص بالجرارة المربعات 



اللي طول ضلعها 6سم ونكمل حتى نعلم كل العجينة  ونحاول ننحي الزوائد بهاد الشكل




ونكون محضرين خليط جوز الهند مع الكاكاو


ونلف واحدة واحدة كما في الصورة

لما يخرجو من الفرن ويبردو
نبدا التزيين ناخدلهم غطس في الشوكولا  وبعدين نحط شوية شعيرية حلويات على الجناب ووردة في الوسط




‏هناك 4 تعليقات:

  1. الحليب سائل او بودرة

    ردحذف
    الردود
    1. حليب سائل

      حذف
  2. شكرا على الكيك بجنن

    ردحذف